Grillad julskinka med srirachaglaze & potatis

Blanda srirachasås, ljus sirap och tomatpuré med salt och peppar. Ställ åt sidan.

Sätt ugnen på 225°C. Koka potatisen i ca 15 min i saltat vatten.

Smält smöret i en kastrull. Skala och finhacka vitlöken samt hacka de färska örterna. Blanda sedan vitlök, örter och salt med det smälta smöret.

Lägg potatisen i en ugnssäker form. Tryck till potatisen lätt med en träslev så den krossas och fördela sedan örtsmöret över potatisen. Ugnsgratinera potatisen i mitten av ugnen i ca 15 min, eller tills potatisarna blivit gyllene och krispiga